AVALIAÇÃO DE RÓTULOS DE EMBALAGENS DE ÁGUAS DE COCO COMERCIALIZADAS EM NATAL, RN

Resumo

Avalia-se comparativamente a rotulagem nutricional de águas de coco esterilizadas comercializadas
em Natal (RN) com as exigências da legislação em vigor, a fim de verificar a conformidade
dos rótulos. A pesquisa foi realizada em supermercados da cidade de Natal (RN), com
quatro marcas de água de coco esterilizadas. As amostras tiveram seus rótulos analisados, de
acordo com os critérios do Decreto n° 6.871 e da Instrução Normativa n° 27 de 2009. Dentre
as amostras analisadas, uma marca apresentou rótulo inadequado, por estar em desacordo
com dois parâmetros exigidos pela legislação, relacionados aos cuidados sobre a conservação,
armazenamento e consumo do produto. Diante dos resultados, verificou-se que apesar da
existência de legislações específicas para a rotulagem da água de coco, ainda são observadas
irregularidades nesse produto, as quais podem comprometer a saúde dos consumidores.